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      2. 廈門欣泰德餐飲管理有限公司

        三明單位餐飲管理-廈門欣泰德餐飲-單位餐飲管理公司

        廈門欣泰德餐飲管理有限公司

        • 主營產品:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送
        • 公司地址:廈門市海滄區排頭路1號一層
        咨詢熱線: 13306013844
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        信息詳情

        廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

        餐飲的菜系品種千變萬化,這就要求餐廳要將廚師分成兩類,數的廚師(行政總廚,各點廚師長)承擔類似工業產品的設計師和工藝師的責任,主要是研究創新菜式,和制訂菜肴品味質量標準,以及全程的監督實施。



        廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

        工作時必須自查食物是否變質、變味現象,發現問題及時處理。工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸煙。1、嚴格按照食品衛生要求去操作,防止。1、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。



        廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

        (1)每日開餐前,清理所屬冰箱,檢查原料是否變質。(2)刀、砧板、抹布、配菜盤等用具要清潔,做到無污跡,無異味。(3)配料、小料要分別盛裝,擺放整齊,配料的水盆要定時換水。需冷藏保鮮的食品原料應放置在相應的冰箱內。



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